心温まるスープ

こんにちは、レストラン酒巻です。 今回はインヴェルノで提供している温かいスープをご紹介致します。

「パンコット ～トマトと野菜のスープ～」

イタリアトスカーナ州の固くなったパンを使用した古典的なスープです。

パンは直前でオーブンに入れて、カリッと焼き上げています。

トマトを主体に４～５種類の野菜を使用してます。 パンの食感と合わせてお楽しみいただける一品です。

お越しの際は是非ご賞味してみて下さい。 　

※写真はイメージです。