深山

こんにちは。レストランの飯田です。

今回、私は11月のメニューからおすすめを紹介したいと思います。
来月は和食メニューが新しくなるのですが、その中で
「深山」コースをご紹介です。
寒い日々が続く11月。
私は是非、煮物替りを召し上がって頂きたいのです。
ハーブを食べさせて育った鶏を、鍋で温めて頂きます。
お野菜も入って、ほくほくと温まれるお料理です。
心も体も、是非温まって下さい。
あ、それ以外にも、1品前の焼物も私は気になっていますけども(笑)。

ホテルまでお越しの際は、暖かい格好でいらして下さい。

「深山」￥8554
～前菜～
南京豆腐
青菜の浸し

～お造り～
鮪　鯛　煽り烏賊
添え野菜

～合肴～
白子茶碗蒸し　銀餡

～焼物～
海老芋田楽　鯛唐揚げ
万願寺　銀杏　銀杏丸十

～煮物替り～
ハーブ鶏
舞茸　占地
白葱　豆腐　水菜
紅葉人参　柚子胡椒

～お食事～
野沢菜御飯
香の物　止め椀

～水菓子～

本日のデザート

※食材の仕入れ状況により、お料理内容は変更となる場合がございます
※写真はイメージです