暑い夏にピッタリの

こんにちは、レストラン酒巻です。 8月に入り暑さもいっそう厳しくなってきました。 蓼科も朝晩は涼しいのですが、日中は日差しが強く、 外気温も高い日が続いております。 避暑地といって油断せず、こまめに水分補給することをお勧めします。 さて、そんな蓼科から清涼感のあるコース料理のデザートをご紹介致します。

「コンテント」のデザート・・・桃のコンポート 赤肉オレンジとスプマンテの氷菓添え

コンポートした桃にスプマンテとブラッドオレンジで作った氷菓を添えたさっぱりしたデザートです。 蓼科にお越しの際は是非1度コンテントのフルコースをご賞味下さい。

※写真はイメージです。 　食材の仕入れ状況により一部内容を変更する場合がございます。