観光・イベント
  
2017.11.14

【無料送迎付】冬も受付中♪蓼科高原Cooking Salon千乃壺 くらし彩りレシピ

蓼科高原のcooking salon「千乃壺」でおいしいを新発見する企画です。NHK文化センターで講師を務め、蓼科高原でcooking salon「千乃壺」を主宰する料理家・管理栄養士の滝澤ちか子さんに学びます。

毎日の食事を、体によく、美味しく食べることは難しいことです。
「千乃壺」では、管理栄養士が基本の調味料、体に負担のない油や塩分の取り方、食材の扱い方を家庭で実践しやすいようにお話します。

昆布やいりこ、鰹の出し汁、じっくり煮込んだチキンブイヨン、
化学調味料や保存料を使わないドレッシングやたれを知り、
日々の食事を見直すきっかけとして、ぜひご参加ください。

体に無理なく食べられる日々のおかずから、
ちょっと特別な日の一品まで、毎日の食卓を豊かにしてくれるレシピをご紹介します。月ごとに旬の食材を使い、和食、洋食、中華の料理とデザートを作ります。

ゆったりとした空間でリラックスしながら、くらしに彩りを添える楽しいひとときをどうぞ。
ホテルから千乃壺までの無料送迎付きです。


■設定日
11月10日(金)・24日(金)
12月 1日(金)・15日(金)
1月12日(金)・23日(火)
※レシピは月替わりです。下記をご参照ください。


■スケジュール・送迎
集合場所 蓼科東急ホテル
集合時間 10:20
出発時間 10:30

楽しいひととき♪ 11:00~14:00
蓼科東急ホテル着 14:45頃
※タウン内の送迎は別途ご相談ください。
※駅シャトルバスはご利用いただけません。

■参加料金
お一人様 8,000円(材料費込)

■キャンセルについて
5日前よりキャンセル料が発生します。(全額対象)

■ご精算
当日出発前に、蓼科東急ホテルフロントにてご精算ください。

■ご案内
完全予約制です。満席の際はご容赦願います。

■持ち物
・エプロン
・手拭い

【お問合せ・お申込み】
蓼科東急ホテル 0266-69-3109


■月替わりレシピ
●11月
・牡蠣とほうれん草のグラタン
・鱈のフライドフィッシュ
・蛸とトマトのピラフ
・冬野菜のチョップドサラダ
・季節のフルーツとカスタードのミルフィーユ

●12月
・蟹焼売
・白菜と北京風雲吞のスープ
・青梗菜と干し海老の青菜炒め
・花巻(中国蒸しパン)
・金柑ゼリー

●1月
・シェパード・パイ
・じゃが芋と玉ねぎのボンヌファム風スープ
・ベーコンとポーチドエッグのリヨン風サラダ
・チョコレートケーキ

仕入等の都合により、食材・メニューが変わることがあります。

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