蓼科東急ホテル最新情報

[ 蓼科ダイアリー ]

【一夜限り】『ボルドーワインを愉しむ会』

フランスボルドーワインと私どもホテルのシェフ佐内渾身の料理を堪能しながら、
モトックスワインインポーター『本間 敦』氏のワイントークをお楽しみ頂きます。                     一夜限りのイベント、是非ご参加下さい。

モトックス ワインインポーター本間敦氏.JPG

本間 敦氏

 

シェフ 佐内岳治写真.JPG

当ホテルシェフ 佐内岳治

 

○期日:4月9日(土)
○参加費:12000円
 (コース料理・シャンパン1杯・白ワイン1杯・赤ワイン3杯・デザートワイン含む)
○時間:18:00~
○場所:蓼科東急ホテル内レストラン
○募集定員:30名 ※8名未満中止
○締切:4/6(水)

○メニュー
【一夜限り】ボルドーワインを愉しむ会   
     
~アミューズ~   
お楽しみ一口オードブル   
     
~オードブル~   
フォアグラ・ド・オワのテリーヌと   
マグレカナールの燻製  春野菜を添えて   
     
~スープ~   
新玉ねぎのポタージュ   
     
~魚料理~   
真鯛とアスパラガスのソースムースリーヌ   
     
~グラニテ~   
お口直しの氷菓   
     
~肉料理~   
牛タンの赤ワイン煮込み   
     
~デザート~   
本日のお楽しみデザート   

※仕入れ状況により、内容を一部変更させて頂く場合がございます。     

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