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こんにちは、レストランの須田です。

今朝の蓼科は、早朝から霧に囲まれ数メートル先が見えない状況でした。

紅葉の綺麗な時期ではありますが、食欲の秋でもあるので

洋食レストラン【フレグラント】11月のおすすめコースをご紹介したいと思います。

今月の一押しは、"モンターニュ"コースでございます。

モンターニュ.JPG

 

"フォアグラ大根"に"オマール海老のビスク"と

和風テイストを取り入れた本格フレンチのフルコースです。

 

オマール.JPG

 

柔らかくなるまで煮た大根とフォアグラのソテー

アメ色になるまで炒めた玉ネギと西京味噌

和と洋のマッチングを是非ご賞味ください。

 

IMG_9073.JPG

 

  ★スタッフイチオシプラン★


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