蓼科東急ホテル最新情報

今日のホテルから

NEW!

[ 今日のホテルから 今日のホテルから ]

 こんにちは。
レストランの近田です。
12月に入り、ぐっと冷え込んできました!
アゼリアからも雪景色がてともきれいにみえます。
雪景色をたのしみながら
冬限定の新メニューの
チャイミックスティーがおすすめです!
インドのミルクティーのようなもので、
ペッパーとジンジャーが入っているので
体があたたまると思います。


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アゼリアのレジの近くには
クリスマスの飾りもあって気分はもうクリスマスです♪

 

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2014/12/06

氷柱

[ 今日のホテルから 今日のホテルから ]

 

おはようございます。
フロント 小野澤です。


朝7時現在の気温は-4度です。
6時頃には雪が舞っている状況でしたが、
本格的に降り始めました。
ご来館の際には十分にお気を付けください。

今年も屋根には大きな氷柱ができております。

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氷柱(つらら)の語源は「つらつら」からきているそうで、
昔は氷のようにつるつるとして光沢のあるもののことを
示していたようです。

太陽の光が当たるときらきらと輝いてより綺麗に見えます!

長短さまざま氷柱が並んでいる様は
なんだか家族のようで微笑ましいです。

これからはスキーの季節、
蓼科東急のスキー場は初心者でも滑りやすく
お子様のスキーデビューにもぴったり。

ご家族皆様で冬の蓼科をお楽しみ下さい。

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2014/12/05

雪景色

[ 今日のホテルから 今日のホテルから ]

おはようございます。
レストラン、南です。

今朝も蓼科は雪が降り、
茅野市街やビーナスラインにはそこまでの積雪はございませんが、
タウン内に入ると景色が変わり昨日よりも一面雪で覆われています。

出勤時は長靴ウインドブレーカーを着用し出勤しました。
(昨日、雪が靴に入り寒かったので・・・)
服についた雪を見ると綺麗な結晶を見ることができました。

寒さは厳しいですが、一面の雪景色や結晶、雪遊びなどこの季節にしか
楽しめないことがたくさんあります。
お越しの際は防寒対策を万全にを行い、外に出てみてはいかがでしょうか。

 

 

 

 

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[ 蓼科ダイアリー 今日のホテルから ]

20141202-1.jpgこんにちは。ブライダル担当大西です。
フロント紅谷さんのブログでも載せていましたが、蓼科にも
雪の季節がやってきたようです。
今日朝方にはしっかりと雪が降っていましたが、午後2時の
今現在は、風で雪が舞い降りてきているような感じで、時折
日差しも出たりとコロコロとお天気が変わる一日です。
空気が冷えしっかり冬の様子で気温はちょうど0度です。

まだ道路に雪がついてしまうほどの降り方ではないのですが、
蓼科に車でお越しの場合は雪道用の装備をなさって安全運転で
お出かけください。

寒くなってくると暖炉の灯りが恋しくなりますね。
何度となくご紹介しているホテルラウンジ「アゼリア」の暖炉。
パチパチと薪のはぜる音を聞きながら、暖かな飲み物や、お酒を
飲みながらのひとときは本当に贅沢なものです。
暖炉の火というのは本当に人を魅了しますね。
窓から眺める雪景色があれば、なおさら雰囲気は満点です。
これからの季節、暖炉や冬の景色をゆっくりと眺める為の旅行
というのもちょっと素敵ですよね。
是非、ゆったりとした時間を過ごしに蓼科へお出かけください。

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2014/11/28

お品書き

[ 今日のホテルから 今日のホテルから ]

 こんにちは。
レストラン平野です。

日々、寒さが増す蓼科ですが
一面の銀世界もまもなくかと思うと
今からわくわくします♪


 本日は和食レストランの少し変わった楽しみ方を
ご紹介させていただきます。
"料理は五感で楽しむ"と言う言葉がありました。

前菜の盛り付けの視覚、
陶板などでお肉を焼く音の聴覚
さくさくとした天婦羅の触覚、
旬の食材を活かした味覚、
お椀の蓋を開けるときの嗅覚。

楽しみ方はそれぞれですね。

料理だけではありません。
ここで私が注目していただきたいのが、"お品書き"
蓼科東急リゾート和食では、お品書きには季節の花の
イラストを。そして何よりも食材の漢字です。

たとえば「じゅんさい」ですと
順菜、純菜、順才、、、そのお店によって様々です。
これはきっとどちらのお店も料理長のこだわり。
(私どもの料理長は蓴菜と書きます!)
なぜそのように書くのか、そんなことを考えながら
ぜひお品書きにも注目してみてください!
新たなお食事の楽しみ方も再発見できるかも知れません。

 

※写真は11月のお料理です。詳しくはレストランページをご覧下さい。 _11月華.JPG

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【11月限定】月替わりで和食を楽しむ会席プラン~霜月
月替わりのメニューを楽しめる♪秋から冬の食材で楽しむ和会席プランです。

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[ 蓼科ダイアリー 今日のホテルから ]

 

こんばんは。
フロント小野澤です。


本日から3連休ですね!
当ホテルでは3日間、ジュースの試飲会を行います。

試飲会1日目となった本日は、
14:00~20:00の時間で試飲会を行いました。

りんご・桃・ぶどう・トマトなど、
様々な種類のものをご用意しております。

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定期的に行っております
あづみアップルさんによる試飲会ですが、
今回初めてお持ちいただいた商品
「信州産 巨峰ジュース」は特におススメです!

信州の巨峰のみを使ったこちらのジュースは、
ぶどう本来の味をお楽しみいただけます。
甘みと酸味、渋みも感じられる商品です。

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もうひとつのオススメが
500ml瓶入りのりんごジュースです。
1本600円の商品ですが、
3本まとめてご購入いただきますと3本で1,080円!!
たいへんお得になっておりますので
是非お買い求めください。

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23日・24日は9:00~12:00と14:00~20:00で試飲会を行います。
ご宿泊ではない方ももちろんお召し上がりいただけます。
近くまでいらっしゃった際には是非お立ち寄りくださいませ。

 

 

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[ 今日のホテルから 今日のホテルから ]

こんにちは!
今日はレストランの森が担当です。

蓼科はすっかり冬です。
朝出るとき、夜帰るとき、寒い!
寒いけど夜空はすっかり澄んで、星好きな私が大好きな11月です。
今日はしし座流星群が観測できるのですが、天気があいにくの曇り・・・。
ですが普段は雪がない冬空の11月は一年を通して一番星がきれいに見れます。
この感動はぜひ蓼科で皆様見てくださいね!

冬といえばクリスマス。
来月の12月19日から12月25日のディナーでは、フレグラントで「クリスマスディナー」
があります。

メニューをご紹介いたします。

 

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クリスマスディナー「ノエル」
~オードブル~
蝦夷鮑と色々な野菜のサラダ仕立て
その肝のソースで

~スープ~
具沢山のボルシチ 蓼科リゾート風

~魚料理~
お箸でいただく和風テイストを取り入れた魚料理
長野県産・信濃雪鱒のかぶら蒸し 吹き寄せ風

~グラニテ~
本日のお口直しのシャーベット

~肉料理~
仔羊背肉のポアレ・ローズマリーで香りを付けた
にんにく風味のソース

~フロマージュ~
チーズの盛り合わせ

~デザート~
メルヘンチックなクリスマスデザート

どれも香り高い高級食材を使った美味しそうなメニューばかりです。
それに合わせて、クリスマスオリジナルカクテルも始める予定です!
長野のワインとレモネードを使った、見た目も素敵なカクテルをご用意しております。

皆様、星降る蓼科で優雅なホワイトクリスマスを過ごしませんか?

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